만두 전골 레시피매운 버섯 전골 레시피냉동 만두 요리
만두와 쫄깃한 버섯, 소고기를 듬뿍 넣고 매콤한 국물에 끓인 뒤 전골 요리에 필요한 재료를 넉넉하게 채워 넣은 진한 국물의 맛은 재료마저 물에 잠길 만큼 만족스럽다. 냉동만두와 시중에서 파는 사골국물을 이용하면 이 간단한 레시피로 만들 수 있고, 추운날 따뜻하게 먹어도 좋아요.
만두와 버섯을 곁들인 매콤한 버섯전골 레시피는 오래 끓일수록 진한 맛이 나고, 다양한 버섯의 식감도 맛있습니다. 재료를 준비하는 방법, 매운탕에 양념을 하는 방법, 냄비에 끓이는 방법, 끓이는 방법 등 기본적인 방법을 단계별로 배워보자.
재료 : 만두 8개, 표고버섯 2~3개, 느타리버섯 1줌, 송이버섯 1/3줌, 팽이버섯 1/3줌, 얇게 썬 쇠고기 200g, 양배추잎 8장, 청경채 1장, 2/ 대파 3개, 대파 1/2개, 사골육수 7~800ml * 양념고춧가루 1½큰술 국간장 1큰술 참치액 1~1½큰술 소금 1/2작은술 다진 마늘 1큰술 고추 *사골육수의 양념에 따라 양념을 조절하세요. 먼저, 냉동만두는 간단한 레시피로 다양하게 즐길 수 있다. 오늘 제가 가르쳐드릴 만두전골은 따뜻하게 먹기 좋은 국물 요리입니다. 사이즈에 따라 양을 조절해주세요. 전골에 넣으면 국물의 맛이 깊어지는 양배추, 대파, 양파, 청경채를 준비했어요. 그 밖에도 깻잎, 미나리, 양배추 등 다양한 재료를 추가해도 좋다. 양파는 채썰고, 양배추와 대파는 세로로 썰어줍니다. 버섯은 밑부분을 잘라서 먹기 편하게 준비해주세요. 다양한 종류를 첨가하여 버섯 전골을 만들면 식감이 풍부해지고 맛과 향이 깊어집니다. 청경채는 밑부분을 잘라내고 큰 것은 2~3등분으로 나누어주세요. 버섯매운탕 레시피 둘, 사골육수를 이용해 매콤한 국물을 만들어보세요. 다시마육수나 동전육수를 사용해도 되지만 만두를 사용할 때에는 풍부한 사골육수도 잘 어울립니다. 고춧가루 1½큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1½큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣어줍니다. 시판되는 제품마다 양념이 다르기 때문에 너무 짜지 않도록 양념을 적절히 조절해야 합니다. 끓여 드시면 됩니다. 고춧가루를 잘게 녹일 때까지 끓여 밑국물을 만들어주세요. 셋째, 전골냄비에 다양한 재료를 넣어주세요. 요리 하나하나가 모양이 가지런히 정돈되어 있으면 보기에도 먹음직스럽고 고르는 재미도 있습니다. 버섯과 야채를 준비합니다. 중앙에 쇠고기를 추가합니다. 샤브샤브에 얇게 썬 쇠고기를 추가하면 든든한 한 끼를 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 더욱 풍성한 만두전골 레시피를 만들 수 있다. 만두를 위에 올려주세요. 집에서 만든 것도 맛있고, 저처럼 냉동만두를 추가하시면 쉽게 조리하실 수 있어요. 준비된 육수를 부어주세요. 넉넉한 양을 식탁 위에 올려놓고 끓여서 바로 드셔도 좋습니다. 칼국수, 당면, 볶음밥도 즐길 수 있습니다. 함께 앉아 먹으면 좋은 요리입니다. 재료의 향이 나올 때까지 끓여주면 완성입니다. 동영상도 포함시켰습니다. 만두와 버섯, 야채를 넣고 끓일수록 국물의 맛이 더 깊고 풍부해지며 조화로운 맛이 일품입니다. 별다른 반찬 없이도 매콤한 버섯전골만으로도 충분히 만족스럽습니다. 만두전골 레시피로 매콤하면서도 맛있는 요리를 즐겨보세요 ^^ 끄!