편식당 동태전 만드는 법 류수영, 어남 선생님, 냉동 동태전 해동 꿀팁 추석에 꼭 만드는 음식이 전. 특히 #냉동동태전 은 저렴하고 다른 전들에 비해 부담 없이 만들 수 있다. 편식당에서 #류수영동태전을 비린내 없이 깨끗하게 만드는 꿀팁을 공유했다. 냉동 동태포(600g), 계란(4), 부침가루, 식용유 준비물: 물(1L), 굵은소금(2큰술), 식초(1큰술) 편식당 동태전 해동 꿀팁! 류수영의 동태전 레시피 냉동 동태포는 보통 한 팩에 6,000~7,000원 정도면 살 수 있다. 냉동 고기나 생선은 천천히 해동하면 맛이 더 좋다고 한다. 어남 선생님의 #동태전 해동법은 조리 전날 냉장고에 넣고 12시간 이상 자연 해동한 후 찬물에 헹구기만 하면 됩니다. 류수영 셰프는 명태의 비린내를 없애기 위해 별도의 전처리 과정을 거칩니다. 물(1L)에 굵은소금(2큰술)과 식초(1큰술)를 넣어 소금식초물을 만든 후, 해동된 명태를 5분간 담가둡니다. 그런 다음 찬물에 한 번 헹구면 끝!! 식초를 넣으면 명태살이 단단해지고 비린내가 없어지며 고소한 맛이 더해집니다. #편의점동태전 꿀팁인 듯합니다. 전처리된 명태를 주방타월로 눌러 물기를 제거합니다. 명태 600g 1팩에 계란 4개가 필요합니다. 계란에 소금 두 꼬집을 넣고 잘 풀어서 팬케이크 믹스를 준비합니다. 류수영 #동태전 만들때 동태에 부침가루와 계란물을 순서대로 묻힌 후 기름에 튀겨요. 이렇게 하면 젓가락이 끈적끈적해지고 지저분해지니까 튀기기 편하도록 미리 부침가루에 동태를 묻혀두세요. 그리고 계란물을 살짝 묻혀서 얇게 묻힌 후 튀기면 완성! 이때, 프라이팬 바닥이 덮일 정도로 식용유를 붓고 부침가루를 살짝 담가주세요. 먼저 강한 불로 예열하고, 팬이 충분히 예열되면 중불로 줄여주세요. 중불로 천천히 익혀야 겉은 타지 않고 속은 잘 익는다는 사실이에요! 출처 : KBS 편의점 #어남선생동태전 레시피 요리팁 참고해서 맛있는 명절요리 만들어보세요^^ 편의점 땅초전 & 장민호의 매콤새우전 매콤요리 편의점 땅초전 장민호의 매콤새우전 매콤요리 레시피 지금까지 편의점에서 소개한 장민호 레시피는 대부분… blog.naver.com 편의점 고구마김치전 고구마전 이찬원 간장계란밥 간장계란밥 편의점 고구마김치전 이찬원 간장계란밥 간장계란밥 이번주 편의점 찬또 레시피는 특히 혼자 사는 학생들에게 좋은… blog.naver.com