간단한 간식거리를 찾다가 우유떡과 우유찹쌀떡을 발견했습니다. 집에 우유 빼고는 다 있어서 급히 우유 사서 우유 떡볶이 만들었어요. 너무 간단해서 좋아요.
우유떡, 우유찹쌀떡 준비재료 우유 200ml 찹쌀가루 2스푼 전분가루 4스푼 설탕 3스푼 소금 약간
그릇에 담은 후 팬으로 옮겼어요. 처음부터 팬에 넣어주는게 좋습니다. 찹쌀가루 2, 전분가루 4, 설탕 3, 소금 약간을 넣는다.
우유 200ml를 넣습니다. 가스불을 켜고 약한 불로 볶는다. 이것도 떡이 될까요? 의구심이 들었지만 하나됨을 느끼기 시작했습니다. 오~~~ 신기하네요 ㅎㅎ 점점 걸쭉해져서 설겆이 할 필요 없이 우유 찹쌀떡이 말끔히 닦아줍니다~~
케이크 조각처럼 보입니까?
떡 모양을 잡을 때는 떡을 접시에 담아 식힌 후 주걱으로 참기름이나 들기름을 발라주면 찰기가 덜해진다. 냉장고에 3분정도 넣어두면 쫄깃쫄깃해진다. 하지만 급해서 손으로 캐스팅했습니다.
매끈한 모양으로 만들지는 못하고 코코아파우더가 없어서 바닐라라떼파우더를 뿌렸지만 맛은 끝내줍니다. 하지마! 그 날은 일 년 중 가장 좋은 날입니다. 오늘의 명언 – 에머슨 우유 찹쌀떡