발렌타인데이 딸 생일상 진구 쇠고기 미역국 오늘은 딸의 생일입니다. 발렌타인데이니까 잊지 않으시겠죠? ㅎㅎㅎ 정성스레 진한 쇠고기 미역국을 끓였는데 국을 별로 안 좋아하는 딸이 그래도 잘 먹더라구요. 물론 한 접시만 먹고 남은 미역국 냄비도 먹을 것 같아요. 오랜만에 샐러드를 만들었더니 주인공 딸은 손도 대지 않고 그냥 추억의 길을 여행하는 나뿐이다. 아마 거의 20년 전쯤? 만든지 꽤 된 것 같은데, 지금 만들고 보니 그때와 거의 똑같네요. 저희는 집에서 파티를 많이 했는데, 어른들이 꼭 만들어주던 샐러드를 기억하고 계시는 분들.. .이 생일상을 보시면 놀라지 마세요. 요즘 집에서 이런 짓을 하는 사람이 있다고 들었습니다. 저는 별로 안먹는 편인데… 남편 생일에도 미역국만 끓이는 편이거든요 ㅎㅎ. 그 사람이 안타까워서 이렇게 그 사람에게 사랑을 표현하려고 했어요. 오늘 생일의 하이라이트는 소갈비살입니다. 압력밥솥에 푹 끓인 소갈비찜인데, 갈비살이 정말 부드러워 입에서 살살 녹습니다. 아침식사라서 그런지 먹다보면 맛있다는 걸 알 수가 없더라구요. 입에서 살살 녹는 갈비 정말 맛있어요~~ ㅎㅎ 만들때 드린 말씀이에요~ ~받으시는 분들은 표현하시면 더 맛있고 더 맛있을 것 같아요~ ㅎㅎ 아침부터 부침개 만들기, 도토리가루로 도토리묵 만들기, 훈제오리무말이 만들기 등 바쁘게 지냈습니다. 오늘의 생일 주인공은 미역국, 소갈비, 훈제 오리입니다. 대부분의 사람들은 식사를 마치고 나갔고, 나는 피곤해서 낮잠을 잤다. 갈비찜과 샐러드 레시피 올려드릴께요^^ 우리딸은 왜 이렇게 많이 준비했어요? 나는 물었다. 외국에 있을 때는 할 수 없었어요. 인생을 되돌아보면 전부였던 것 같던 엄마의 음식을 먹으며 보낸 시간이 엄마와 함께 살았던 시간보다 그리 길지 않았음을 깨닫게 된다. 저는 양념이 들어간 음식을 좋아하지 않지만, 어머니의 정성을 담아 한 끼 식사를 준비하기 위해 열심히 노력하고 있습니다. 밥을 먹으면 힘이 나지만, 어머니가 정성을 다해 밥을 차려주셨다는 믿음을 늘 갖고 살아갔으면 좋겠습니다. 생일 축하해요. ,사랑한다 내딸~♡가시나~~조금 표현해야지~~♡♡♡♡♡ #생일미역국 #생일상 #딸생일 #생일 #생일음식 #갈비찜 #샐러다 #훈제오리무 포장 #푸침개 #도토리묵 #미역국