비타민이 중요하다는 사실은 모두 잘 알고 있다고 생각합니다. 하지만 정작 많은 비타민 종류 중에서 구체적으로 어떻게 효과가 있는지 그리고 또 많이 함유되어 있는 음식을 고르려고 하면 모르는 분들이 많아요.
이처럼 언뜻 보면 복잡하고 많아 보이는 비타민의 효능이 제각기 다른 점을 보면 재밌기도 합니다. 이번 포스팅에서는 비타민의 종류와 효능, 그리고 해당 비타민이 많이 함유되어 있는 음식에 대해 알아보려고 합니다!
비타민A 비타민 A는 당근, 달걀, 시금치 등에 많이 함유되어 있습니다. 면역기능, 세포분화 촉진, 피부건강 등 여러 분야에 도움을 많이 주지만 제일 중요한 점은 눈 건강에 큰 도움이 된다는 점입니다. 비타민 A가 모자라면 야맹증과 안구건조증이 나타날 수 있어요.
비타민 B 비타민 B는 그 종류만 10가지 넘을 많은 매우 많은 종류가 발견되어 왔습니다. 하지만 공통적으로는 에너지 생성, 피로 해소에 도움을 줍니다. 통곡물, 유제품, 토마토 등에 많이 포함되어 있습니다.
비타민 C 세포소산 방지, 피부미용 역할을 하는 유해산소로 몸을 보호합니다. 옛날 선원들이 과일을 먹지 못해서 비타민C 결핍으로 괴혈병에 걸린 케이스는 유명하죠. 귤류 과일에 제일 많이 함유되어 있지만 딸기, 브로콜리 등 대부분 과일 채소에 많이 함유되어 있습니다. 비타민 D 바깥에 햇빛을 쪼여서 비타민 D를 만들 수 있다는 건 많이들 알고 계실 겁니다. 하지만 실제로 직접 음식으로 섭취하는 것보다는 양이 적다고 해요. 비타민 D는 뼈와 근력 발달에 중요한 역할을 하는데요. 우유나 푸른 생선에 많이 포함되어 있습니다.